常吃不腻的鸡蛋灌饼

具体步骤

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  第一步
  1.面粉，用温水冲开的发酵粉和面，发酵过夜。揉面，排气后，擀成面片，抹一层油。
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  第二步
  2.卷起来。
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  第三步
  3.切成两份，揉成圆面团。
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  第四步
  4.每个面团，擀成圆饼。
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  第五步
  5.电饼铛中放少许油，把饼放入。烤至两面焦黄。
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  第六步
  6.胡萝卜擦丝，放上盐，蔬之鲜。
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  第七步
  7.鸡蛋打散，放入少量的盐。
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  第八步
  8.电饼铛中放入胡萝卜丝儿，加入少量的油，翻炒一下。
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  第九步
  9.鸡蛋打如电饼铛，一面熟后，烤另一面。
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  第十步
  10.饼，胡萝卜，鸡蛋都熟了，将饼从中间切开
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  第十一步
  11.抹上黄豆酱，加入鸡蛋，和胡萝卜丝
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  第十二步
  12.晾凉，即可食用。