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香甜杏仁红糖面包
香甜杏仁红糖面包

香甜杏仁红糖面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.26 07:15

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主料

  • 水 :80
  • 高筋粉 :200
  • 红糖50
  • 黄油10
  • 杏仁粉 :50

辅料

  • 荞麦片 :15
  • 盐 :1/4小匙
  • 酵母 :3
  • 糯米粉 :10

具体步骤

  • 第一步
    1.汤种材料中,所有东西混合搅拌均匀,给谁加热,成糊状,放量后冷藏1小时备用。
  • 第二步
    2.面团材料处黄油外+1,揉面至光滑面团,加入黄油揉至出膜。
  • 第三步
    3.第一次发酵(利用这个时间制作内馅)。内馅制作:把杏仁粉和红糖粉混合拌匀 。
  • 第四步
    4.把发酵好的面团平均分成6份,滚圆,盖上湿布松弛10分钟。
  • 第五步
    5.轻压成饼状,每个包入1/6的内线,并在表面刷上蛋液,面上裹一馅料。2次发酵10分钟。
  • 第六步
    6.取出,在周围剪8个1厘米的口子,继续进行2次发酵20分钟。
  • 第七步
    7.175度中层,上下火,18分钟。

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杏仁红糖面包 杏仁红糖面包
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这次教给你们的甜点是杏仁红糖面包,做起来不会很难,适合各位漂亮的女生们,多吃红糖对身体有益不是嘛。这个面包也是我阿姨教给我的,味道很是不错,杏仁粉与红糖混合而成……

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