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西红柿面自制
西红柿面自制

西红柿面自制

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:56

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主料

辅料

  • 香葱 :少量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生姜 :少量
  • 胡椒粉少量

具体步骤

  • 西红柿面自制的做法图解一
    第一步
    1.西红柿洗干净,切成小块。
  • 西红柿面自制的做法图解二
    第二步
    2.香葱洗净,切末。姜切成薄片。 热油锅,将香葱和姜片放入,翻炒几次,为了煸出香味。
  • 西红柿面自制的做法图解三
    第三步
    3.将西红柿放入锅中煸炒。
  • 西红柿面自制的做法图解四
    第四步
    4.火不要太大,中火,一直将西红柿炒烂,炒化,汤汁会变得特别稠。
  • 西红柿面自制的做法图解五
    第五步
    5.倒入热水。水量的掌握,就用盛面的碗,就可以。放入少许的盐。
  • 西红柿面自制的做法图解六
    第六步
    6.等着水沸腾后,放入挂面。马上用筷子搅拌,省的面条粘成一起。
  • 西红柿面自制的做法图解七
    第七步
    7.煮熟的方法很多。面条的颜色变得微透明,或者用筷子很容易掐断,就可以了。最后放胡椒粉。

烹饪技巧

  • 如果西红柿要是发青,炒的时候可以放少许的糖。如果西红柿很红,就不用放糖了。胡椒粉特别治疗感冒,吃完,特别暖和。喜欢吃鸡蛋的,可以卧鸡蛋放里面,更好吃。

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