饱满的辣椒炒蛋

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材
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  第二步
  2.鸡蛋打发，可以适当放点水，这样炒出来的鸡蛋会滑嫩些
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  第三步
  3.葱花，姜米
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  第四步
  4.辣椒和圆椒切成细丝
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  第五步
  5.锅内下油炒滑蛋
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  第六步
  6.稍稍炒制一下鸡蛋后，在边上留点空放下姜米爆香，然后两者一起拌炒一下，蛋内会有姜米的香味，然后先装出来
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  第七步
  7.锅内留底油，放入辣椒和圆椒一起炒至七成熟
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  第八步
  8.加入一茶匙盐
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  第九步
  9.加入一茶匙糖
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  第十步
  10.加入一汤匙生抽
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  第十一步
  11.放入之前炒好的鸡蛋和葱花一起拌炒5分钟
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  第十二步
  12.炒好了
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  第十三步
  13.出锅，装盘