浓香的清蒸鳊鱼

具体步骤

• 
  第一步
  1.鳊鱼洗干净后，放在碟上抹上少许盐和撒上姜丝
• 
  第二步
  2.隔水蒸8分钟左右
• 
  第三步
  3.8分钟后倒掉蒸出的水，把葱段撒在鱼上
• 
  第四步
  4.我用的厨邦牌的
• 
  第五步
  5.直接淋上蒸鱼豉油
• 
  第六步
  6.热锅烧滚油，记得要滚开喔，这样下一步才带出葱段的鲜味
• 
  第七步
  7.油烧开后淋在葱段和鱼身上，会发出吱吱的声音，才表示油有发挥作用。
• 
  第八步
  8.最后再放回隔水蒸5分钟左右。