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软嫩的香菇酿肉
软嫩的香菇酿肉

软嫩的香菇酿肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.04 04:45

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 大葱适量
  • 盐 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 淀粉适量
  • 鸡蛋适量
  • 枸杞适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 软嫩的香菇酿肉的做法图解一
    第一步
    1.新鲜花菇洗净
  • 软嫩的香菇酿肉的做法图解二
    第二步
    2.去掉菇蒂置于盘中
  • 软嫩的香菇酿肉的做法图解三
    第三步
    3.肉馅加料、鸡蛋、大葱、盐拌匀
  • 软嫩的香菇酿肉的做法图解四
    第四步
    4.将肉馅放香菇上
  • 软嫩的香菇酿肉的做法图解五
    第五步
    5.置蒸锅大火蒸十分钟
  • 软嫩的香菇酿肉的做法图解六
    第六步
    6.香菇的根切碎后放油炒出香味
  • 软嫩的香菇酿肉的做法图解七
    第七步
    7.倒入蒸香菇时蒸出的水分并放几粒枸杞
  • 软嫩的香菇酿肉的做法图解八
    第八步
    8.放生粉
  • 软嫩的香菇酿肉的做法图解九
    第九步
    9.放蚝油
  • 软嫩的香菇酿肉的做法图解十
    第十步
    10.最后均匀淋在香菇上

烹饪技巧

  • 用鲜香菇,选择比较肥厚的,个头大小相当的香菇。

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