油酥花生米风逊

具体步骤

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  第一步
  1.花生去除杂粒
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  第二步
  2.锅内烧开水将花生倒入汆烫约1分钟
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  第三步
  3.捞出过凉
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  第四步
  4.用厨房纸试干水分
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  第五步
  5.加入盐、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉
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  第六步
  6.用筷子拌匀后静置10分钟
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  第七步
  7.热锅冷油
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  第八步
  8.花生米倒入锅中，保持小火翻炒
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  第九步
  9.再平铺开炒至花生发出密集的噼啪声
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  第十步
  10.沥油盛出装盘
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  第十一步
  11.用盛有白酒的喷雾器轻轻喷洒在花生米上,再用筷子拨开