有特色的拔丝山药

具体步骤

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  第一步
  1.山药去皮洗净切小块。
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  第二步
  2.锅里放油，稍微多一点。
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  第三步
  3.放入山药翻炒。
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  第四步
  4.炸至山药不粘锅，边上有点焦。
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  第五步
  5.把山药盛起。
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  第六步
  6.倒掉锅里的油。
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  第七步
  7.放入白糖不停翻炒。
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  第八步
  8.小火熬至糖变成焦红色，并且冒出泡泡。
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  第九步
  9.赶快放入山药翻炒均匀。
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  第十步
  10.盛盘上桌。