「美味可口」海米冬瓜

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:54

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主料

• 冬瓜 ：500
• 海米 ：30

辅料

• 蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.冬瓜洗净，削皮，切片。
• 
  第二步
  2.蒜切沫。
• 
  第三步
  3.锅中放油，放入蒜沫和花椒炝锅。
• 
  第四步
  4.放入海米炒香。
• 
  第五步
  5.放入冬瓜翻炒。
• 
  第六步
  6.冬瓜炒软后，加入盐和蒜沫炒匀即可。

烹饪技巧

• 冬瓜会出汤，盐要后放

209

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海米冬瓜

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海米冬瓜是一道美味可口的特色传统江浙菜，属于汤菜。白色的冬瓜上有一青色的外衣，配上红红的海米，让人看着就心旷神怡。此菜汤汁浓郁，味道鲜美，冬瓜鲜嫩爽滑，海米带着……

包含食材

• 海米
• 冬瓜

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