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简易发菜鱼丸汤
简易发菜鱼丸汤

简易发菜鱼丸汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.20 02:03

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主料

  • 发菜 :5
  • 生菜200
  • 达濠鱼丸 :250

辅料

  • 盐 :适量
  • 浸泡的香菇水 :适量
  • 葡萄籽油 :适量

具体步骤

  • 简易发菜鱼丸汤的做法图解一
    第一步
    1.食材:达濠鱼丸、发菜和生菜。
  • 简易发菜鱼丸汤的做法图解二
    第二步
    2.生菜用清水浸泡30分钟,择洗干净,沥干。
  • 简易发菜鱼丸汤的做法图解三
    第三步
    3.用清水泡发发菜。
  • 简易发菜鱼丸汤的做法图解四
    第四步
    4.将适量的香菇水倒入汤锅中。
  • 简易发菜鱼丸汤的做法图解五
    第五步
    5.盖锅盖,大火煮滚。
  • 简易发菜鱼丸汤的做法图解六
    第六步
    6.放入鱼丸。
  • 简易发菜鱼丸汤的做法图解七
    第七步
    7.放入发菜。
  • 简易发菜鱼丸汤的做法图解八
    第八步
    8.盖锅盖,大火煮滚,转文火煮5分钟。
  • 简易发菜鱼丸汤的做法图解九
    第九步
    9.揭盖,倒入适量的葡萄籽油。
  • 简易发菜鱼丸汤的做法图解十
    第十步
    10.放入适量的鸡精。
  • 简易发菜鱼丸汤的做法图解十一
    第十一步
    11.放入生菜。
  • 简易发菜鱼丸汤的做法图解十二
    第十二步
    12.煮滚,即可关火。

烹饪技巧

  • 生菜不宜煮久,放入生菜,汤汁一滚即需关火。

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