茴香猪肉馅饺子

具体步骤

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  第一步
  1.茴香,姜切末备用
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  第二步
  2.把小茴香菜择洗干净控净水，用刀切碎。
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  第三步
  3.肉馅里放入姜末,老抽,生抽,五香粉,盐和香油(各适量)
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  第四步
  4.把加入调料的肉馅顺一个方向用力搅拌上劲后备用
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  第五步
  5.把剁好茴香末放入肉馅中继续顺一个方向用力搅拌
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  第六步
  6.搅拌好备用
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  第七步
  7.包入拌好的菜陷，捏边成饺子形状。
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  第八步
  8.锅里坐水，水开后下入包好的饺子，把勺子口朝下，轻轻的推动饺子防止巴锅。大火煮开后点两次凉水，再开锅等饺子鼓胀浮起即可捞出。
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  第九步
  9.装盘