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家常菜芹菜拌木耳
家常菜芹菜拌木耳

家常菜芹菜拌木耳

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.14 08:02

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主料

辅料

  • 香油 :适量
  • 辣椒油适量
  • 生抽 :5ml
  • 盐 :适量
  • 5ml
  • 大蒜10

具体步骤

  • 家常菜芹菜拌木耳的做法图解一
    第一步
    1.准备好所用的原料。
  • 家常菜芹菜拌木耳的做法图解二
    第二步
    2.芹菜取茎备用。
  • 家常菜芹菜拌木耳的做法图解三
    第三步
    3.黑木耳泡发,撕成小朵。
  • 家常菜芹菜拌木耳的做法图解四
    第四步
    4.芹菜用开水焯烫2分钟,捞出泡入凉水中。
  • 家常菜芹菜拌木耳的做法图解五
    第五步
    5.黑木耳用开水焯烫2分钟,捞出泡入凉水。
  • 家常菜芹菜拌木耳的做法图解六
    第六步
    6.将芹菜切小段。
  • 家常菜芹菜拌木耳的做法图解七
    第七步
    7.切小的芹菜和木耳放入容器中。
  • 家常菜芹菜拌木耳的做法图解八
    第八步
    8.调好的拌菜汁(大蒜捣碎,加少许香油拌匀,然后根据个人口味加入适量生抽、醋、盐,拌匀即可)。
  • 家常菜芹菜拌木耳的做法图解九
    第九步
    9.将拌菜汁倒入盛菜的容器中,拌匀即可食用。

烹饪技巧

  • 1.所用拌凉菜汁很百搭,可以根据自己的口味增加或减少各种调料的用量。2.芹菜叶中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和铁,千万不要丢掉哦!切碎加入到面粉中做成饼很不错的!

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