粉蒸肉（原创）

具体步骤

• 
  第一步
  1.五花肉洗净，切片。
• 
  第二步
  2.土豆洗净切成块。
• 
  第三步
  3.准备好葱。
• 
  第四步
  4.葱切成葱花，加少许干花椒粒。
• 
  第五步
  5.花椒粒和葱一起切碎。
• 
  第六步
  6.碗内加入豆腐乳。
• 
  第七步
  7.加入少于老抽提色。
• 
  第八步
  8.老抽和豆腐乳调匀。
• 
  第九步
  9.准备好蒸肉米粉。
• 
  第十步
  10.把肉片，土豆，葱花花椒末，豆腐乳酱油汁，一起放入盆中。加入150g蒸肉米粉。
• 
  第十一步
  11.加入少许白酒。
• 
  第十二步
  12.加入少于菜籽油。
• 
  第十三步
  13.搅拌均匀。
• 
  第十四步
  14.装盘。肉片整齐的铺在碗底，土豆块放在面上。
• 
  第十五步
  15.上蒸笼，大火蒸2个小时以上。
• 
  第十六步
  16.蒸好后把粉蒸肉反扣到盘子中即可上桌。