「美味可口」豆豉鲮鱼油麦菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 10:51

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主料

• 豆豉鱼罐头 ：145
• 油麦菜 ：200

辅料

• 香油 ：适量
• 花椒 ：适量
• 苹果醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 大蒜 ：4瓣
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.油麦菜洗净控水
• 第二步
  2.切段放入大碗
• 第三步
  3.加一勺白糖、少许鸡精和盐。
• 第四步
  4.豆豉鱼罐头一盒
• 第五步
  5.大蒜四瓣
• 第六步
  6.豆豉鱼罐头打开，将里面的鱼块切成小段条，当然你要是想大口吃，不切无妨。蒜切成碎米。
• 第七步
  7.炸香花椒，去除花椒粒。
• 第八步
  8.放入蒜米趁花椒油热倒入菜里
• 第九步
  9.放入切好的豆豉鲮鱼，拌均匀即可上桌。

烹饪技巧

• 因为豆豉鲮鱼比较咸所以也可以不放盐。不喜欢生吃油麦菜也可以快炒一下菜。生拌快炒油麦菜都很好吃的。

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豆豉鲮鱼油麦菜

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豆豉鲮鱼油麦菜，并不是字面上的豆豉，鲮鱼，油麦菜三种食材，豆豉鲮鱼是一种常见的鲮鱼罐头。做法非常简单家常，只需将鲮鱼罐头和油麦菜进行炒制即可，口味咸鲜微甜。豆豉……

包含食材

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