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自制菊花糕
自制菊花糕

自制菊花糕

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.20 06:27

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主料

辅料

  • 清水 :1600

具体步骤

  • 自制菊花糕的做法图解一
    第一步
    1.1000清克水加菊花、冰糖煲15分钟。
  • 自制菊花糕的做法图解二
    第二步
    2.250克马蹄粉混合600克清水搅匀成无颗粒的马蹄粉水。
  • 自制菊花糕的做法图解三
    第三步
    3.煲好的菊花茶把菊花隔去。(此时已经可以饮的哦)
  • 自制菊花糕的做法图解四
    第四步
    4.一次性将煲好的菊花茶加入马蹄粉水中,并一个方向不停搅匀,成生熟粉糊。
  • 自制菊花糕的做法图解五
    第五步
    5.把粉浆倒入蒸盆中抹平。
  • 自制菊花糕的做法图解六
    第六步
    6.大火蒸20分钟,放凉后切块,冷藏后食用更清爽。

烹饪技巧

  • 菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎等特效,对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热,头痛病等。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。

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