「DIY美食」糖醋排骨

具体步骤

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  第一步
  1.两口锅烧足量的水
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  第二步
  2.准备好香料
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  第三步
  3.一口锅里水烧热后，放入洗净的排骨焯水
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  第四步
  4.另一口锅放入香料煮
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  第五步
  5.把焯好的排骨直接捞到另一口锅里
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  第六步
  6.放入陈醋
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  第七步
  7.放入料酒，盖盖，大火煮开，转中火煮20分钟，到肉能扎透
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  第八步
  8.煮好放醋，盖盖再煮10分钟
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  第九步
  9.捞出香料
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  第十步
  10.放生抽，盐，煮10分钟
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  第十一步
  11.准备冰糖
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  第十二步
  12.煮好放入冰糖，慢慢用勺子炒匀
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  第十三步
  13.最后放入醋，蘑菇精适量炒匀，大火收汁
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  第十四步
  14.放入水淀粉适量
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  第十五步
  15.勾好芡汁，出锅