绿色食物之糖醋荷包蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:52

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主料

• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 盐 ：适量
• 醋 ：适量
• 油 ：适量
• 糖 ：适量
• 生抽 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备两个鸡蛋
• 
  第二步
  2.把平底锅烧热，放油少许，油热了放入鸡蛋小火煎
• 
  第三步
  3.两个几单都煎好了放盘里备用
• 
  第四步
  4.用盐.糖.醋.老抽.味精加温水勾兑成糖醋汁放到锅里烧开，放入煎好的鸡蛋
• 
  第五步
  5.收汁 荷包蛋就做好了 盛到盘子里

烹饪技巧

• 一定要少放油小火煎，别让鸡蛋焦了，焦了的鸡蛋对身体不好。

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糖醋荷包蛋

14

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糖醋荷包蛋，将鸡蛋煎好，盛入盘中，再将调制好的糖醋味的汁淋在煎蛋上即可。这道菜重点在于糖醋汁的调制，它直接影响着整道菜的口感。煎蛋虽不是那么重要，但最基本的还是……

包含食材

• 鸡蛋

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