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易做的洋葱炒鸡蛋
易做的洋葱炒鸡蛋

易做的洋葱炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.30 02:00

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主料

辅料

  • 蒜末 :适量
  • 姜末 :适量
  • 葱花 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.洋葱处理好
  • 第二步
    2.切碎
  • 第三步
    3.鸡蛋两个
  • 第四步
    4.搅成蛋液
  • 第五步
    5.葱姜蒜
  • 第六步
    6.锅内放油
  • 第七步
    7.加入蛋液
  • 第八步
    8.炒成蛋碎
  • 第九步
    9.盛出装碗
  • 第十步
    10.锅内放油,倒入洋葱,翻炒
  • 第十一步
    11.倒入鸡蛋碎,翻炒
  • 第十二步
    12.加适量水,加盐
  • 第十三步
    13.少量生抽
  • 第十四步
    14.装盘

烹饪技巧

  • 洋葱切的时候容易引起眼睛不适,可以用菜刀沾水切就可以了,也可以把洋葱放冰箱里冷藏一会,就不会有这些情况发生了,炒的时候要快火急炒,这样炒出的洋葱口感很好

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