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妈妈教我做牛肉面
妈妈教我做牛肉面

妈妈教我做牛肉面

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:52

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 卤汁 :适量
  • 水 :适量
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 妈妈教我做牛肉面的做法图解一
    第一步
    1.面粉200克,加盐,拌匀
  • 妈妈教我做牛肉面的做法图解二
    第二步
    2.加水揉成面团,静置10分钟
  • 妈妈教我做牛肉面的做法图解三
    第三步
    3.擀面杖擀开
  • 妈妈教我做牛肉面的做法图解四
    第四步
    4.折叠,用刀切成你想要的宽度
  • 妈妈教我做牛肉面的做法图解五
    第五步
    5.面条做好了
  • 妈妈教我做牛肉面的做法图解六
    第六步
    6.卤好的牛肉
  • 妈妈教我做牛肉面的做法图解七
    第七步
    7.牛肉切片,准备好葱花
  • 妈妈教我做牛肉面的做法图解八
    第八步
    8.锅内放入水,加入适量的牛肉卤汁调味
  • 妈妈教我做牛肉面的做法图解九
    第九步
    9.汤沸腾,下入面条
  • 妈妈教我做牛肉面的做法图解十
    第十步
    10.搅拌
  • 妈妈教我做牛肉面的做法图解十一
    第十一步
    11.面条浮起,捞出装碗,加点盐
  • 妈妈教我做牛肉面的做法图解十二
    第十二步
    12.加上牛肉片,撒上葱花

烹饪技巧

  • 因为卤汁里有很多调味料,所以做的过程中可以不用添加调味料了,自己的手擀面做出的面条软而有筋道,口感非常好

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