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妈妈教我做蒜蓉油麦菜
妈妈教我做蒜蓉油麦菜

妈妈教我做蒜蓉油麦菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:52

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主料

  • 油麦 :400

辅料

  • 蒜 :少量
  • 油 :适量
  • 葱 :少量
  • 少量
  • 盐 :适量
  • 干花椒 :少量

具体步骤

  • 妈妈教我做蒜蓉油麦菜的做法图解一
    第一步
    1.油麦菜洗净,沥水。
  • 妈妈教我做蒜蓉油麦菜的做法图解二
    第二步
    2.切成一寸宽的段。
  • 妈妈教我做蒜蓉油麦菜的做法图解三
    第三步
    3.葱切小段,姜切片,蒜拍末。
  • 妈妈教我做蒜蓉油麦菜的做法图解四
    第四步
    4.热油锅,放入干花椒。
  • 妈妈教我做蒜蓉油麦菜的做法图解五
    第五步
    5.放入葱姜,爆香后一并捞出。
  • 妈妈教我做蒜蓉油麦菜的做法图解六
    第六步
    6.放入油麦菜,翻炒。
  • 妈妈教我做蒜蓉油麦菜的做法图解七
    第七步
    7.放入盐,翻炒。
  • 妈妈教我做蒜蓉油麦菜的做法图解八
    第八步
    8.最后放入蒜片。
  • 妈妈教我做蒜蓉油麦菜的做法图解九
    第九步
    9.翻炒均匀后,即可出锅。

烹饪技巧

  • 油麦菜容易炒老,所以一定要快炒。

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