艾草青团

具体步骤

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  第一步
  1.艾叶放在水里洗净。
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  第二步
  2.锅里烧开水，放点盐。
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  第三步
  3.放入艾叶焯烫。
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  第四步
  4.捞出用冷水过凉。
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  第五步
  5.放在料理机里打碎。
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  第六步
  6.糯米粉和小麦淀粉混合，倒进艾叶汁。
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  第七步
  7.揉成面团后撕几个小块放进开水里煮熟。
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  第八步
  8.捞出放进面团里继续揉至有黏性。
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  第九步
  9.分成小份。
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  第十步
  10.豆沙也分成小份。
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  第十一步
  11.用一份面包一份豆沙收口。
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  第十二步
  12.放在铺了菜叶的蒸锅上。
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  第十三步
  13.大火蒸5分钟即可。
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  第十四步
  14.出锅刷上橄榄油防干。