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黄瓜蛋黄卷
黄瓜蛋黄卷

黄瓜蛋黄卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.19 09:17

黄瓜蛋黄卷是一道美味的家常美食。它的做法也很简单易学,咸蛋黄的口感绵绵沙沙的,味道也很浓郁,擦点黄瓜丝和蛋黄一起搅拌均匀后,包进混沌皮里,卷起来放油锅里炸至金黄色,外酥里嫩,馅料香脆,口齿留香,让人回味无穷,大家都赶紧动手做起来吧,简简单单的美味。

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主料

辅料

  • 油 :适量

具体步骤

  • 黄瓜蛋黄卷的做法图解一
    第一步
    1.蛋黄从鸭蛋里抠出来
  • 黄瓜蛋黄卷的做法图解二
    第二步
    2.搅成泥儿
  • 黄瓜蛋黄卷的做法图解三
    第三步
    3.黄瓜擦成丝
  • 黄瓜蛋黄卷的做法图解四
    第四步
    4.和蛋黄泥儿放在一起,搅拌均匀
  • 黄瓜蛋黄卷的做法图解五
    第五步
    5.铺开一张馄饨皮
  • 黄瓜蛋黄卷的做法图解六
    第六步
    6.放上馅儿
  • 黄瓜蛋黄卷的做法图解七
    第七步
    7.卷起来,蘸水封口
  • 黄瓜蛋黄卷的做法图解八
    第八步
    8.一个一个的卷好
  • 黄瓜蛋黄卷的做法图解九
    第九步
    9.放入油锅中
  • 黄瓜蛋黄卷的做法图解十
    第十步
    10.炸成金黄捞出
  • 黄瓜蛋黄卷的做法图解十一
    第十一步
    11.上桌喽

烹饪技巧

  • 1、蛋黄有点咸,所以就没有放盐。2、最好是现炸现吃,时间长了就不酥了。

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美美的小桌

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黄瓜蛋黄卷 黄瓜蛋黄卷
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