健康美食之红烧猪蹄

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:51

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主料

• 猪蹄 ：500

辅料

• 料酒 ：适量
• 老抽 ：适量
• 生姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将猪蹄煮至变色
• 
  第二步
  2.切成小块
• 
  第三步
  3.将生姜切成小片
• 
  第四步
  4.在高压锅中放入猪蹄，放入盐、老抽、料酒拌匀
• 
  第五步
  5.放入生姜片
• 
  第六步
  6.搅拌均匀放入适量清水，盖上盖子炖30分钟
• 
  第七步
  7.放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘
• 
  第八步
  8.接下来就是享用美味了

烹饪技巧

• 用高压锅炖过会更烂。

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