口感好的白菜炒木耳

具体步骤

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  第一步
  1.白菜用手撕片，把叶子和梗分开
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  第二步
  2.木耳用温水泡30分钟变后摘去根部，洗净
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  第三步
  3.适量花椒/姜末/葱切粒（分葱白和葱绿）待用
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  第四步
  4.锅中放油，小火加热，放入花椒和葱、姜炒出香味儿
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  第五步
  5.再放入白菜梗，大火翻炒均匀
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  第六步
  6.白菜梗炒软之后，下白菜叶，
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  第七步
  7.炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀
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  第八步
  8.放入醋适量
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  第九步
  9.加入少量的糖
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  第十步
  10.翻炒均匀
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  第十一步
  11.放入泡好的木耳，翻炒入味
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  第十二步
  12.下适量的盐
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  第十三步
  13.撒上葱花
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  第十四步
  14.出锅咯