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烧水萝卜是一道制作十分简单的家常菜,主要原材料有萝卜。萝卜的主要营养成分有维生素C和钙、镁、铁等矿物质元素萝卜比较爽口清脆,再配上漂亮的配料,更是色彩诱人,萝卜吸收了配菜的香味精华之后,清脆可口,色味俱佳、令人垂涎欲滴、其味无穷。
由于水萝卜切的是滚刀块不好入味,所以火要大一点。
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