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让人怀念的榨菜肉丝
让人怀念的榨菜肉丝

让人怀念的榨菜肉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:51

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 糖 :1茶匙
  • 盐 :适量
  • 生粉 :1茶匙
  • 红椒 :6
  • 生抽 :1茶匙
  • 青椒12

具体步骤

  • 让人怀念的榨菜肉丝的做法图解一
    第一步
    1.原料
  • 让人怀念的榨菜肉丝的做法图解二
    第二步
    2.把榨菜取出,用水洗去里面的味汁,然后沥干水备用
  • 让人怀念的榨菜肉丝的做法图解三
    第三步
    3.把瘦肉切成细条,放入蒜片,加入盐,糖,生抽,生粉腌制入味
  • 让人怀念的榨菜肉丝的做法图解四
    第四步
    4.再把青红椒切成小条备用,准备好所有的材料,下面就开炒了
  • 让人怀念的榨菜肉丝的做法图解五
    第五步
    5.锅内热油,下肉丝翻炒
  • 让人怀念的榨菜肉丝的做法图解六
    第六步
    6.炒至松散
  • 让人怀念的榨菜肉丝的做法图解七
    第七步
    7.然后就可以加入榨菜丝啦
  • 让人怀念的榨菜肉丝的做法图解八
    第八步
    8.跟着只需放入一勺的糖提味
  • 让人怀念的榨菜肉丝的做法图解九
    第九步
    9.最后用点生粉色芡
  • 让人怀念的榨菜肉丝的做法图解十
    第十步
    10.最后炒匀就可以出锅食用喽~

烹饪技巧

  • 瘦肉事先已经经过腌制,而榨菜也是有咸味的,所以在炒制的过程中不用再加入盐,以免过咸哦~此时来一点点糖能很好地提鲜哦,不妨一试呢~

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