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家常菜蒜茸油麦菜
家常菜蒜茸油麦菜

家常菜蒜茸油麦菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.28 06:33

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主料

辅料

  • 白砂糖1勺
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜子 :15

具体步骤

  • 家常菜蒜茸油麦菜的做法图解一
    第一步
    1.原料
  • 家常菜蒜茸油麦菜的做法图解二
    第二步
    2.把油麦菜的茎与叶分开,茎可切片食用,蒜子剁成茸备用
  • 家常菜蒜茸油麦菜的做法图解三
    第三步
    3.锅内热油,下蒜茸爆香
  • 家常菜蒜茸油麦菜的做法图解四
    第四步
    4.然后就可以放入油麦菜的茎片翻炒
  • 家常菜蒜茸油麦菜的做法图解五
    第五步
    5.断生后放入油麦菜
  • 家常菜蒜茸油麦菜的做法图解六
    第六步
    6.翻炒至断生后,加入盐
  • 家常菜蒜茸油麦菜的做法图解七
    第七步
    7.加入糖
  • 家常菜蒜茸油麦菜的做法图解八
    第八步
    8.最后用点生粉水勾芡
  • 家常菜蒜茸油麦菜的做法图解九
    第九步
    9.然后装盘就可以食用啦。

烹饪技巧

  • 因油麦菜的叶部较之茎部在加热的过程中更容易成熟,所以先煸炒茎部然后再放入叶部。

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