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黄金蛋炒饭(原创)
黄金蛋炒饭(原创)

黄金蛋炒饭(原创)

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:51

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主料

辅料

具体步骤

  • 黄金蛋炒饭(原创)的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 黄金蛋炒饭(原创)的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜和青蒜切碎钉。鸡蛋黄2个和蛋白一个搅拌均匀。
  • 黄金蛋炒饭(原创)的做法图解三
    第三步
    3.锅中放适量油,倒入胡萝卜丁炒至变色
  • 黄金蛋炒饭(原创)的做法图解四
    第四步
    4.之后加入米饭
  • 黄金蛋炒饭(原创)的做法图解五
    第五步
    5.翻炒至米饭完全散开
  • 黄金蛋炒饭(原创)的做法图解六
    第六步
    6.倒入蛋液
  • 黄金蛋炒饭(原创)的做法图解七
    第七步
    7.快速翻拌均匀,让蛋液包裹住米粒,不要等蛋液凝固了再搅拌,否则就不是金包银啦。
  • 黄金蛋炒饭(原创)的做法图解八
    第八步
    8.最后倒入青蒜
  • 黄金蛋炒饭(原创)的做法图解九
    第九步
    9.加盐
  • 黄金蛋炒饭(原创)的做法图解十
    第十步
    10.翻炒均匀即可

烹饪技巧

  • 要做黄金炒饭,一是要多用蛋黄,二是倒入蛋液后要快速翻拌,在蛋液凝固的过程中,将蛋液翻拌均匀,使得蛋液完全包裹住米粒。

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后厨美味

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黄金蛋炒饭 黄金蛋炒饭
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黄金蛋炒饭,看起来卖相特别好看,金黄色的色泽特别的美好特别的能够吸引人的食欲和注意力,闻起来有着浓浓的鸡蛋和米饭的芬芳味道,除了口感和风味特别美好之外,这种蛋炒……

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