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家常菜姜汁黄瓜
家常菜姜汁黄瓜

家常菜姜汁黄瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.16 05:39

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主料

辅料

  • 生姜 :1块
  • 生抽 :适量
  • 陈醋 :少量
  • 辣椒油适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 家常菜姜汁黄瓜的做法图解一
    第一步
    1.各种调料集合:辣椒油、陈醋、生抽和香麻油待用
  • 家常菜姜汁黄瓜的做法图解二
    第二步
    2.取一碗,下适量的生抽
  • 家常菜姜汁黄瓜的做法图解三
    第三步
    3.少量的陈醋(我家不太爱吃酸,所以下得少,可以根据个人的口味喜好来调节各种调料的用量)
  • 家常菜姜汁黄瓜的做法图解四
    第四步
    4.适量的香麻油
  • 家常菜姜汁黄瓜的做法图解五
    第五步
    5.一勺辣椒油,酱料大致做好,待用
  • 家常菜姜汁黄瓜的做法图解六
    第六步
    6.一条从冰箱里刚刚取出的黄瓜,洗净,还有一大块去皮的生姜
  • 家常菜姜汁黄瓜的做法图解七
    第七步
    7.将生姜研成末加入酱料中
  • 家常菜姜汁黄瓜的做法图解八
    第八步
    8.搅拌均匀
  • 家常菜姜汁黄瓜的做法图解九
    第九步
    9.黄瓜用刀拍扁
  • 家常菜姜汁黄瓜的做法图解十
    第十步
    10.用手剥成小块
  • 家常菜姜汁黄瓜的做法图解十一
    第十一步
    11.淋上酱料,大功告成
  • 家常菜姜汁黄瓜的做法图解十二
    第十二步
    12.开吃啦

烹饪技巧

  • 1.各种配料调配的量根据个人口感喜好来定。2.生姜一定要多,因为此凉拌菜叫做姜汁黄瓜,嘿嘿。3.最后用冰镇后的黄瓜,或者调好后放置到冰箱里半个钟开吃,那样口感特别好。

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姜汁黄瓜 姜汁黄瓜
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