美味啤酒酱香鸡翅

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.27 03:57

繁华都市之中，美味可口的美食小吃总是让人充分领略到不一样的美食魅力。有些美食虽然不为人知，但是经过精心烹饪更是浓香四溢。啤酒酱香鸡翅搭配着一杯冰镇啤酒食用风味更佳哦，而且制作工艺也是非常简单不复杂的，赶快行动起来吧。

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主料

• 鸡翅10个 ：大葱1节

辅料

• 姜1块 ：啤酒1听
• 花椒20粒 ：香叶3片
• 干辣椒3根 ：八角3颗
• 生抽3汤匙（45ml） ：老抽1汤匙（15ml）
• 糖1茶匙（5克） ：芝麻随意

具体步骤

• 第一步
  1.锅中倒入清水煮开后，放入洗净的鸡翅，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干
• 第二步
  2.葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角，花椒和香叶放入料包或调味盒中（如没有，也可在第3步，直接放入锅中）
• 第三步
  3.锅中倒入油，待油7成热开始有点冒烟的时，放入鸡翅，保持中火双面煎黄后倒入啤酒，大葱段，姜片和料包。调入生抽和老抽，盖上盖子煮10分钟
• 第四步
  4.开盖后加入糖，改成大火，将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上少许白芝麻。

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