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做法
美味啤酒酱香鸡翅

美味啤酒酱香鸡翅

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.27 11:57

繁华都市之中,美味可口的美食小吃总是让人充分领略到不一样的美食魅力。有些美食虽然不为人知,但是经过精心烹饪更是浓香四溢。啤酱香鸡翅搭配着一杯冰镇啤酒食用风味更佳哦,而且制作工艺也是非常简单不复杂的,赶快行动起来吧。

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主料

  • 鸡翅10个 :大葱1节

辅料

  • 姜1块 :啤酒1听
  • 花椒20粒 :香叶3片
  • 干辣椒3根 :八角3颗
  • 生抽3汤匙(45ml) :老抽1汤匙(15ml)
  • 糖1茶匙(5克) :芝麻随意

具体步骤

  • 第一步

    1.锅中倒入清水开后,放入洗净的鸡翅,待水再次沸腾后,用勺子撇去浮沫,继续煮2分钟后捞出沥干

  • 第二步

    2.葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角,花椒和香叶放入料包或调味盒中(如没有,也可在第3步,直接放入锅中)

  • 第三步

    3.锅中倒入油,待油7成热开始有点冒烟的时,放入鸡翅,保持中火双黄后倒入啤,大葱段,姜片和料包。调入生抽和老抽,盖上盖子10分钟

  • 第四步

    4.开盖后加入糖,改成大火,将汁收干即可。出锅盛盘后撒上少许白芝麻。

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