香菇排骨汤自制

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 11:31

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主料

• 香菇 ：10个
• 排骨 ：500

辅料

• 酒 ：适量
• 味精 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨洗净
• 
  第二步
  2.干香菇泡发
• 
  第三步
  3.排骨先放入高压锅，加水进去，开火，水沸腾后关火，将水倒掉，这是第一道去血水
• 
  第四步
  4.重新加水，放入切好泡发好的香菇
• 
  第五步
  5.放入酒
• 
  第六步
  6.放入盐和味精，盖上锅盖，大火
• 
  第七步
  7.上汽十分钟后关火，等可以开盖时，即可盛碗享用了

烹饪技巧

• 喜欢喝汤的可以多加水，相应的也要多加些调味品

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