味道不错的小白菜炖豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:50

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主料

• 小白菜 ：200
• 五花肉 ：50
• 豆腐 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 油 ：适量
• 水 ：适量
• 酱油 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆腐切块，用开水焯一下。
• 
  第二步
  2.小白菜洗净，切成段。
• 
  第三步
  3.葱姜切丝。
• 
  第四步
  4.锅里放油，热了之后放入葱花爆香，放肉炒至变色，加少许酱油。
• 
  第五步
  5. 放入小白菜和豆腐。
• 
  第六步
  6.加水炖几分钟，加少许盐出锅。

烹饪技巧

• 1、放的水最好是高汤，这样味道会更鲜美。2、用沸水焯一下豆腐，这样能去除豆腐的豆腥味。

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小白菜炖豆腐

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