健康美食之干煸四季豆

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好材料，大蒜忘记拍了，四季豆洗好用手从间掐成一半长。
• 
  第二步
  2.锅在火上烧干，不放水和油。
• 
  第三步
  3.下入四季豆，小火干煸炒。
• 
  第四步
  4.炒好的四季豆盛盘待用，肉和姜切片，蒜切沫。
• 
  第五步
  5.锅里稍多些油，爆香姜片。
• 
  第六步
  6.滑入肉片翻炒变色。
• 
  第七步
  7.将肉片推至一旁，下入炒去水分的四季豆。
• 
  第八步
  8.大旺，炒至四季豆均挂满油。
• 
  第九步
  9.如觉得干，可少淋一点清水，调上老抽等调味料。
• 
  第十步
  10.一定要炒至四季豆表面萎缩，东北话说：抽巴了。洒上蒜，出锅。