自己做的凉拌香椿芽

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.27 12:39

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主料

• 香椿 ：500

辅料

• 大蒜 ：10
• 醋 ：5
• 盐 ：5
• 红辣椒 ：10
• 芝麻 ：10
• 生粉 ：5
• 剁椒 ：5
• 油 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.香椿洗干净
• 
  第二步
  2.水烧开过水
• 
  第三步
  3.然后随意切一下
• 
  第四步
  4.油锅烧热爆炒大蒜
• 
  第五步
  5.之后加入剁椒，干辣椒，水，盐，生粉，芝麻，香油，醋炒酱
• 
  第六步
  6.把炒好的酱放入香椿，拌一下就可以了

烹饪技巧

• 香椿一定要淖水后才能食用可去除2/3以上亚硝酸盐

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凉拌香椿芽

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