美味的葱香花蛤

准备时间:2小时

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.23 05:24

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主料

• 花蛤 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 美味鲜酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 红辣椒 ：适量
• 姜 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.花蛤先放清水中泡1到2个小时，让它吐尽泥沙，也可以买的时候让老板给些水泡，然后清洗干净表面。
• 
  第二步
  2.准备材料。
• 
  第三步
  3.锅中烧水，放入花蛤焯烫张嘴后捞出。
• 
  第四步
  4.锅中放油，放入葱姜辣椒炒出香味。
• 
  第五步
  5.放入花蛤，加入调料翻炒均匀。
• 
  第六步
  6.装盘。

烹饪技巧

• 1、花蛤焯烫时，可在水中加入料酒去腥。2、炒时不要太长时间，入味即可。

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