清炒红菜苔

准备时间:无

烹饪时间:无

发布时间:2017.04.25 09:13

清炒红菜苔，特别有嚼劲有质感，有着清清凉凉的清新味道，油而不腻的感觉特别不错，咬一口脆脆的，很清爽，除了它的口感特别好以外，红菜苔的营养价值也比较高，是一道口感美好，风味独特，营养丰富的家常菜，能够提供人体所需要的各种营养物质如碳水化合物、蛋白质、维生素、微量元素等。

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主料

• 红菜苔 ：1把

辅料

• 蒜 ：3瓣
• 胡椒 ：适量
• 姜丝 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.红菜苔去老皮，择段洗净控水备用；
• 
  第二步
  2.姜蒜切丝备用；
• 
  第三步
  3.起锅爆香姜蒜；
• 
  第四步
  4.大火加入红菜苔，迅速翻炒；
• 
  第五步
  5.两分钟后加少量清水，盐，胡椒即可出锅。

烹饪技巧

• 我们家炒锅把手坏掉了，所以只能用平底锅凑合了！但是味道也不会打折哦~~~~

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清炒红菜苔

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