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营养蛋黄南瓜
营养蛋黄南瓜

营养蛋黄南瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.21 05:58

蛋黄炒南瓜它是一道很受我们当地人们喜欢的菜肴。它主要是用咸蛋黄和南瓜为主要材料炒制而成的。南瓜它是我们当地很常见的瓜菜,它性温,味甘无毒,能润肺,化痰,解毒,治咳,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用,具有很高的营养价值。

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主料

  • 南瓜500
  • 咸蛋黄 :2个

辅料

  • 生粉 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 营养蛋黄南瓜的做法图解一
    第一步
    1.南瓜切片,不要切太薄,我的就是太薄了,一不留神就碎掉了。
  • 营养蛋黄南瓜的做法图解二
    第二步
    2.加生粉
  • 营养蛋黄南瓜的做法图解三
    第三步
    3.咸鸭蛋
  • 营养蛋黄南瓜的做法图解四
    第四步
    4.取蛋黄,用勺子压碎。
  • 营养蛋黄南瓜的做法图解五
    第五步
    5.起油锅,热锅冷油,油要多点。
  • 营养蛋黄南瓜的做法图解六
    第六步
    6.等油热后放入南瓜炸
  • 营养蛋黄南瓜的做法图解七
    第七步
    7.南瓜炸熟后盛起滤油
  • 营养蛋黄南瓜的做法图解八
    第八步
    8.锅里留一点点油
  • 营养蛋黄南瓜的做法图解九
    第九步
    9.放入蛋黄炒
  • 营养蛋黄南瓜的做法图解十
    第十步
    10.蛋黄炒起沙后放入南瓜,炒匀即可。

烹饪技巧

  • 1、炸的时侯油一定要多,我不够多,所以炸的不够脆。2、南瓜切的时侯别切太薄。

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蛋黄南瓜 蛋黄南瓜
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