蛋黄南瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.16 04:39

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 南瓜切成四公分长的条，不要太厚，三干嘛差不多了，蛋黄捣碎
• 第二步
  2. 切好的南瓜沾点水，用面粉盖好就行了（图片不小心删了T^T）
• 第三步
  3. 裹好面粉的南瓜放锅里炸，注意时间不要太长，颜色金黄看出，不然就烂了，
• 第四步
  4. 锅里放点油，再放一点点盐，一点点就够了哦。把蛋黄放进去翻两下，再放少许水，煮到冒泡再把南瓜放进去翻炒几下就ok啦！

烹饪技巧

• 咸蛋的蛋白可以捣碎放到别的菜里面，比如青椒豆芽，不会浪费掉

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蛋黄南瓜

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蛋黄黄瓜，鸡蛋黄配黄瓜是一道特别有创新精神的菜，以前确实有凉拌鸡蛋和凉拌黄瓜，但是突然把这两个放在一起凉拌也是前所未闻，但好吃程度可以让你吃惊，鸡蛋黄无味还有点……

包含食材

• 鸡蛋黄
• 黄瓜

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