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浓香蒜泥蒸茄子
浓香蒜泥蒸茄子

浓香蒜泥蒸茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.01 10:28

浓香美味的蒜泥蒸茄子是极其美味的。营养美味茄子,结合了蒜的香味,出去了本身刺鼻的涩味。看起来清单无比,吃起来更是美味可口,不油腻,让人食欲好,蒜泥的味道传入鼻子,刺激味蕾,是养身的好食物。建议孩子多吃,不容易被蚊虫咬不容易长痘。

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主料

辅料

  • 香油 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 味精 :适量
  • 小葱适量
  • 橄榄油适量
  • 蒜瓣 :适量
  • 凉拌酱油 :适量

具体步骤

  • 浓香蒜泥蒸茄子的做法图解一
    第一步
    1.准备长茄子一个,土豆三个和蒜 小葱
  • 浓香蒜泥蒸茄子的做法图解二
    第二步
    2.长茄子切成片
  • 浓香蒜泥蒸茄子的做法图解三
    第三步
    3.土豆切片
  • 浓香蒜泥蒸茄子的做法图解四
    第四步
    4.蒜瓣拍成蒜泥
  • 浓香蒜泥蒸茄子的做法图解五
    第五步
    5.小葱切碎
  • 浓香蒜泥蒸茄子的做法图解六
    第六步
    6.把切好的茄子土豆上锅蒸
  • 浓香蒜泥蒸茄子的做法图解七
    第七步
    7.蒸10分钟左右土豆变软取出
  • 浓香蒜泥蒸茄子的做法图解八
    第八步
    8.用准备好的调料调成汁
  • 浓香蒜泥蒸茄子的做法图解九
    第九步
    9.淋在蒸好的茄子土豆上面吃时拌匀就可以

烹饪技巧

  • 1、土豆片切得不能太厚也不能太薄,厚了不好熟,薄了不好取出来。

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