独特的蒜泥蒸茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.08 09:23

• 2607人看过
• 540
• 收藏

主料

• 圆茄子 ：I个

辅料

• 蒜 ：5粒
• 生抽 ：10
• 米醋 ：20
• 盐 ：5
• 葱 ：适量
• 香油 ：5
• 味精 ：5

具体步骤

• 
  第一步
  1.圆茄子一个，洗干净
• 
  第二步
  2.切成条，放入盆中，用水洗一下，控干水分
• 
  第三步
  3.码入盘中，撒少许盐
• 
  第四步
  4.放入开水锅中，蒸八分钟
• 
  第五步
  5.大蒜切末，放入碗中
• 
  第六步
  6.加入生抽，米醋，香油，味精，盐，白糖调匀
• 
  第七步
  7.浇在蒸好的茄条上，撒葱花

烹饪技巧

• 1.茄子切好后，用水泡一下，可以去掉一些黑色，保证茄子蒸好后的色泽。2.茄子蒸好后，一定要倒掉盘中的水，再进行调味。3.蒜末切好后，最好静置十分钟。

540

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

123吃晚餐

共有460个成果

TA的其他成果

查看全部

蒜泥蒸茄子

17

已被2697人参考

蒜泥蒸茄子已，其中这道美食在这个地方的做法跟其他的地方步骤来，否则的话会影响口感。这道美食，从名字上来看大家，便可以猜出来它是具有的地方特色，而且是中国的西北的……

包含食材

• 土豆
• 长茄子

相关做法

土豆 长茄子

• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞
• 
  美味的烤鱼
  201人点赞

• 
  Q肠茄子
  3人点赞
• 
  蒜蒜茄子
  7人点赞
• 
  健脾开胃、蒸拌橡籽面
  9人点赞

热门推荐

• 吃什么能生精子
• 蛋肠怎么做好吃
• 脸上长痘痘怎么调理
• 白菜豆腐汤的做法
• 粉蒸肉
• 红烧肉的做法大全
• 蛋糕夹心面包
• 紫薯饼

全部其他的“蒜泥蒸茄子”做法

• 老方小鱼
• 
  会跳舞的味蕾
• 
  鱼大胃
• 
  美丽嘉的厨房

独特的蒜泥蒸茄子评论

发表评论需要登录

评论

• 
  东北特色铁锅炖

  东北特色铁锅炖是一道地道的东北家常菜，豆角土豆白菜等等，可以……

• 
  烤鱼

  烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……

• 
  高压锅炖鸡

  高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角……

• 
  土豆炖豆腐

  土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……