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螃蟹属于海鲜，本身肉质就非常鲜美，螃蟹的烹饪方法有很多，肉多的螃蟹我比较喜欢用来清蒸，肉少一点的我就用来做香辣蟹。香辣蟹是全家最喜欢的一道菜，香辣主要是要用到很多中辣椒才能使螃蟹入味变得香辣，香辣蟹烹饪出来特别香辣。烹饪起来也很简单。
螃蟹一定要清洗干净
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香辣蟹:香辣蟹是一道四川省经典的汉族名菜，属川菜系。用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本菜香、辣、鲜、脆，味道鲜美，营养丰富。本菜香、辣、鲜、脆，味道……
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