独特的黑白菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.03.21 09:02

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主料

• 干木耳 ：1把
• 白菜 ：5页
• 肉 ：2两

辅料

• 姜 ：1小块

具体步骤

• 第一步
  1.首先要泡发一把干木耳，再取几叶白菜。木耳最好泡发两个小时以上口感才好，我基本都用凉水泡，您要是着急的话也可以用温水或热水。
• 第二步
  2.木耳洗干净，撕成小朵。白菜用刀斜着片成薄片。瘦肉切片。葱姜蒜切末。
• 
  第三步
  3.炒勺内放油，烧热，然后把肉倒进去炒至变白。
• 
  第四步
  4.放葱花姜末炝锅，下入白菜片煸炒，炒至白菜片油润透亮。
• 
  第五步
  5.下木耳继续翻炒，加少许汤微炖两分钟。
• 第六步
  6.放盐调味，撒上蒜末，最后浇上水淀粉勾薄芡，这个菜就可以盛盘了。

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