咖喱土豆鸡

具体步骤

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  第一步
  1.准备鸡腿。（实际我用四只鸡腿）
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  第二步
  2.将鸡腿去皮。
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  第三步
  3.将鸡腿去骨。
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  第四步
  4.准备土豆，椰浆，咖喱酱。
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  第五步
  5.将将鸡腿肉用盐，胡椒粉，料酒腌制片刻。
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  第六步
  6.炒锅温热将腌制好的鸡肉放入煎直至两面金黄盛入盘里待用。
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  第七步
  7.土豆和胡萝卜先放入微波炉叮熟（这样可以省时间，叮熟时间大约3分钟，具体看土豆多少）然后将煎熟的鸡肉，适量咖喱酱，椰浆（半罐），少许清水，盐，鸡精调好味大火烧开。
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  第八步
  8.盖上盖子转中火焖煮5分钟。
• 第九步
  9.最后大火将酱汁收浓即可。
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  第十步
  10.这款“咖喱土豆鸡”色泽金黄，口感香辣，椰香浓郁。开胃下饭。