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凉拌牛腱子是一道色香味俱全的凉拌菜肴,是很多餐厅酒席上必不可少的一道冷菜,主要由牛腱子、西芹、花生米、胡萝卜、香菜为食材制作而成。红、绿、黄、白等颜色相间,让人看了不仅食欲大增。
1.烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶,牛肉易烂。
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柳绿无烟
凉拌牛腱子是一款家常类凉拌菜,是以牛腱肉为主要食材制做而成。卤好的牛肉表面有光泽,切面暗红,味道香浓,酥软可口,等到其完全冷却了才能切片凉拌。牛肉是一种蛋白质高……
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家庭版意大利面大家可以在制作这道菜的时候,在里面放上很多喜欢……
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牛肉含铁量丰富,而且具有壮力的功效,所以一般缺铁贫血的人多吃……
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