凉拌牛腱子

具体步骤

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  第一步
  1.备好主材：牛腱子。澳大利亚冰鲜牛腱，来自顺丰优选。
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  第二步
  2.清水洗净
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  第三步
  3.大火煮开牛腱1分钟左右，清除血水。
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  第四步
  4.连姜葱八角放入焖锅炖约2小时。
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  第五步
  5.炖直到筷子可以轻松插入，可以捞出准备放冰柜，第二天随时备用
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  第六步
  6.准备切片
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  第七步
  7.切成薄片
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  第八步
  8.准备好的姜丝，芫茜，蒜蓉，辣椒丝，用油爆香的郫县豆瓣，酱油，一起拌牛腱子，大功告成。
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  第九步
  9.薄片