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味道不错的鱼头豆腐汤
味道不错的鱼头豆腐汤

味道不错的鱼头豆腐汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:48

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主料

  • 草鱼头 :1个
  • 豆腐100

辅料

  • 盐 :适量
  • 白胡椒粉 :适量
  • 玉米油 :适量
  • 香菜适量
  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 味道不错的鱼头豆腐汤的做法图解一
    第一步
    1.鱼头洗净
  • 味道不错的鱼头豆腐汤的做法图解二
    第二步
    2.北豆腐切块
  • 味道不错的鱼头豆腐汤的做法图解三
    第三步
    3.准备葱姜蒜花椒大料等调味料
  • 味道不错的鱼头豆腐汤的做法图解四
    第四步
    4.香菜洗净
  • 味道不错的鱼头豆腐汤的做法图解五
    第五步
    5.炒锅倒少许油把鱼头煎一下
  • 味道不错的鱼头豆腐汤的做法图解六
    第六步
    6.锅里加清水放入豆腐烧开锅后把鱼头放入锅中
  • 味道不错的鱼头豆腐汤的做法图解七
    第七步
    7.加入葱 蒜 姜、盐、料、小火炖
  • 味道不错的鱼头豆腐汤的做法图解八
    第八步
    8.出锅时放入香菜,淋上香油

烹饪技巧

  • 炖汤一定要用小火炖,汤的味道才浓郁。鱼头要用油煎(不能用油炸),否则不能煮象牛奶一样白的汤。

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