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常吃不腻的自制寿司
常吃不腻的自制寿司

常吃不腻的自制寿司

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:48

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主料

  • 蛋皮 :1张
  • 寿司紫菜 :1张
  • 白米饭100

辅料

  • 盐 :适量
  • 寿司醋 :适量
  • 色拉酱 :适量
  • 黄瓜适量
  • 烤河鳗 :适量
  • 红肠 :适量
  • 蟹肉棒 :适量
  • 鱼子酱适量
  • 寿司腌萝卜 :适量

具体步骤

  • 常吃不腻的自制寿司的做法图解一
    第一步
    1.准备好白米饭,要晾凉
  • 常吃不腻的自制寿司的做法图解二
    第二步
    2.黄瓜清洗消毒、红肠、蟹肉棒准备好
  • 常吃不腻的自制寿司的做法图解三
    第三步
    3.备好寿司紫菜、寿司腌萝卜、寿司醋
  • 常吃不腻的自制寿司的做法图解四
    第四步
    4.用烤盘来摊蛋皮,这样摊出来的蛋皮是长方的了,不用裁剪了。
  • 常吃不腻的自制寿司的做法图解五
    第五步
    5.蛋皮摊好了
  • 常吃不腻的自制寿司的做法图解六
    第六步
    6.凉透了的米饭拌上寿司醋量掌控在把饭粒散开为好
  • 常吃不腻的自制寿司的做法图解七
    第七步
    7.将黄瓜、红肠、蟹肉棒、寿司腌萝卜切长条
  • 常吃不腻的自制寿司的做法图解八
    第八步
    8.依次将寿司紫菜、蛋皮、米饭一一铺在寿司莲子上
  • 常吃不腻的自制寿司的做法图解九
    第九步
    9.放上黄瓜、红肠、蟹肉棒、寿司腌萝卜条,浇上色拉酱
  • 常吃不腻的自制寿司的做法图解十
    第十步
    10.卷起,用寿司帘子裹上稍压紧,打开
  • 常吃不腻的自制寿司的做法图解十一
    第十一步
    11.切段
  • 常吃不腻的自制寿司的做法图解十二
    第十二步
    12.装盘 造型美观,吃口酸甜鲜咸清淡,口感奇特,美味可口
  • 常吃不腻的自制寿司的做法图解十三
    第十三步
    13.放上烤河鳗
  • 常吃不腻的自制寿司的做法图解十四
    第十四步
    14.就是烤河鳗寿司
  • 常吃不腻的自制寿司的做法图解十五
    第十五步
    15.放上鱼子酱就是鱼子酱寿司

烹饪技巧

  • 1、米饭必须冷透拌散,这样方便铺平。2、寿司包裹好,必须要用寿司帘子裹上稍用力裹紧,这样切开容易成型。样子好看。

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