常吃不腻的鸡蛋煎饼

具体步骤

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  第一步
  1.按1:1:1的比例，备好小麦粉、黄豆面、小米面。
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  第二步
  2.加盐、味精、水调成面糊。
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  第三步
  3.电饼铛加热，刷少许油，倒入面糊。
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  第四步
  4.将面糊摊开、摊平。
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  第五步
  5.打入鸡蛋。
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  第六步
  6.将鸡蛋摊开，撒上葱花。
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  第七步
  7.待鸡蛋液成型将煎饼翻个儿。
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  第八步
  8.叠起煎饼的一侧，涂上甜面酱。
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  第九步
  9.撒上芝麻、孜然。
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  第十步
  10.再叠起，卷好就可以享用。