新疆羊肉串

具体步骤

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  第一步
  1.材料：油、孜然粉、孜然粒、辣椒末备用。
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  第二步
  2.羊腿肉切块备用。羊肉200克（一定要带肥肉)。
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  第三步
  3.加入洋葱丝，辣椒油，生姜，料酒，生抽，孜然粉， 五香粉拌均匀之后放入冰箱腌制过夜。
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  第四步
  4.此时烤箱先预热。干净的竹签泡水洗净，将一块羊肉，一块脂肪的方法全部串好放入烤架上，下面的烤盘垫上锡纸，以免油污染。
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  第五步
  5.烤箱烘烤档240度烤10分钟。
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  第六步
  6.取出羊肉串刷一层食用油 。
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  第七步
  7.均匀撒上辣椒粉、孜然粒。
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  第八步
  8.均匀撒上孜然面。
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  第九步
  9.再均匀撒上辣椒粉、孜然粒。
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  第十步
  10.翻面继续放入烤箱烤5分钟即可。
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  第十一步
  11.成品图 。