蒜蓉蒸鲍鱼自制

具体步骤

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  第一步
  1.鲍鱼备好待用。
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  第二步
  2.用勺子把鲍鱼扣出鲍鱼壳体。
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  第三步
  3.或用小刀把鲍鱼扣出壳体。
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  第四步
  4.弃去内脏不要。
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  第五步
  5.清洗干净鲍鱼肉待用。
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  第六步
  6.备好蒜蓉适量。
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  第七步
  7.备好生抽适量。
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  第八步
  8.放入少许盐。
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  第九步
  9.再备好少许鸡精。
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  第十步
  10.上油锅，下蒜蓉翻炒。
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  第十一步
  11.放入料酒翻炒。
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  第十二步
  12.放入备好的料汁翻炒。
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  第十三步
  13.蒜蓉炒好后关火。
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  第十四步
  14.把鲍鱼肉放入鲍鱼壳内，再在鲍鱼肉上面放入炒好的蒜蓉。
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  第十五步
  15.放好后，上蒸锅。蒸7-8分钟即可出锅。
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  第十六步
  16.上桌。